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瓜果类


作者:佚名    来源:互联网    时间:2007年01月02日   点击数:
    西瓜:具有消烦止渴、养心安神、利水消肿等作用。需注意的是西瓜性略偏寒,凡脾胃虚寒、寒积冷痛者,应慎用。

    无花果:有健脾止血、益肺通乳的作用。无花果含有糖、葡萄糖、柠檬酸、淀粉酶、酯酶、蛋白酶等营养物质,故称为仙果。需注意外感未愈者,不宜多食。

   苹果:苹果为世界四大水果之一。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。主要含碳水化合物,大部分是糖,有提高人体免疫力功能的作用。需注意食用时洗净食用,或削皮后吃。苹果多食致腹胀,脾胃虚寒者慎用。

    梨:称为"百果之宗",性味甘酸微凉,有润肺清热、养阳生津等功效。梨含较丰富的葡萄糖等营养成分。需注意梨性寒凉,故脾胃虚寒之呕吐、肺寒咳嗽者、腹痛者慎用,每次食用不宜过多。

    柠檬:柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品,如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,所以它在化妆美容行业的价值应当重视。
草莓:甘酸而凉,无毒,具有清热解毒、润肺化痰、消食助运等功效。含有丰富的维生素和果胺、抗癌成分。需注意草莓含糖量高,极易污染腐败,食用时应仔细检查,以防中毒。

    葡萄:甘酸而平,无毒,具有益气补血、滋阴除烦、健胃利尿及疏利筋骨等功效。需注意葡萄味酸质润,含糖量高,以滋阴见长,对痰湿毒盛、火热片旺者,应少吃或忌吃,以免滋湿助火而延长病程。

    罗汉果:甘酸而凉,无毒,具有润肺通便功效。含多种营养素,为糖尿病、癌症患者最理想的食用甜味素,且有抗癌作用,医食兼优。

    猕猴桃:性味甘酸而凉,无毒,具有滋补强身、生津润燥功效。猕猴桃富有柠檬酸、苹果酸、钙、磷、锌、锰、维生素C、维生素B及氨基酸。

    橄榄:性味甘涩而平,具有清肺利咽、生津助运之功效。含糖类,蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素C等。需注意的是橄榄不可多食果渣,以免防碍胃肠消化。

   香蕉:性味甘寒,具有清热生津、润肺滑肠等作用。需注意肾炎、哮喘病人及胃肠不佳者慎用。另外生香蕉不宜食用,特别是霉变黑香蕉,更不能食用,以免中毒。

    椰子:椰子肉性味甘平,无毒。因其果肉罗硬不易消化,故通常将其磨碎、榨汁。需注意身体虚弱或寒症的患者不宜多饮椰子水,而肠胃有积热、肝火旺盛,尤其是喉痛、咽痛者,忌饮椰子汁。

    橘:橘果肉有润肺、止咳、止泻、利小便、开胃、行气、消渴、除烦、醒酒等功效;橘皮为顺气、止咳、健胃、化痰药;桔络性味苦平,以通络化痰、顺气活血为主要特长,能防治高血压症;橘核性味苦平而无毒,能理气、止痛,散结,是中医治小肠疝气、睾丸肿痛的常用药;桔叶可疏肝利气、消肿散毒。桔未成熟的果皮,因颜色发青,称青皮,性温、味苦辛、有疏肝理气、散积化滞功效,临床上常使用来治疗肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀、小肠疝气以及食积腹胀等症。

    柑:能治胃肠中热而止暴渴,并有利尿作用。故有生津止渴,和胃利尿功效。

    橙:性味甘凉。饭后食橙子或饮橙汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素及果胶,可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。橙皮味甘苦、性温、无毒。能行气化痰、健脾温胃。主治食欲不振、胸、腹胀满作痛等症。


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